Bruchicello Vini nasce nel 2007 per continuare l’opera iniziata dall’azienda agricola Palermo, proprietaria del marchio Bruchicello, fondata nel 1976 a Salaparuta.
Bruchicello Vini ha fatto proprie le peculiarità dell’azienda agricola Palermo, quali la qualità, garantita dalla selezione delle migliori uve, da una bassa resa e dalla scelta di nuove tecniche di vinificazione per giungere alla massima espressione di un grande vitigno che è il Nero D’Avola.
Oggi adotta la tradizionale scelta di coltivare uve autoctone quali Catarratto e Nero D’Avola, e si presenta anche con le nuove linee di prodotto puntando sulla DOC Salaparuta che esordisce per la prima volta con l’annata 2006.
